20.3. Gemüseacker Waldkappel – Infoveranstaltungen zur solidarischen Landwirtschaft – ESW

Seit drei Jahren verwandelt der Gemüseacker Waldkappel eine Vision in Realität: Mit regenerativem, solidarischem und ökologischem Gemüseanbau schaffen wir regionale Versorgung für Waldkappel und die Umgebung. Rund 40 verschiedene Gemüsekulturen und über 100 Sorten wachsen auf zwei Hektar – fast wie im klassischem Bauerngarten, nur auf gemeinschaftlicher Basis.

Doch es geht um mehr als nur um frisches Gemüse: Humusaufbau, CO₂-Bindung sowie die Förderung von Artenvielfalt durch Hecken, Sträucher, Obst- und Nussgehölze stehen genauso im Mittelpunkt. So entsteht ein lebendiger Lern- und Lebensraum für Mensch, Tier und Pflanze.

Die Finanzierung einer solidarischen Landwirtschaft ist eine Herausforderung, denn handarbeitsintensives Gemüse konkurriert auf dem Markt mit globalen Preisen. Unsere Mitglieder tragen gemeinsam die Kosten für Betrieb, Saatgut, Dünger und Personal und unterstützen das Projekt auch durch freiwillige Mitarbeit. So konnten wir z. B. eine unterirdische Wasserleitung legen – und planen als nächste Schritte einen Brunnen und ein eigenes Lager, um ganzjährig Bio-Gemüse aus Waldkappel anbieten zu können.

Ab Mai 2026 startet unsere nächste Saison. Dann können wir voraussichtlich etwa 20 weitere Haushalte mit wöchentlichem, erntefrischem Gemüse versorgen. Jeden Freitag liefern wir an lokale Verteilstationen, wo die Mitglieder ihre Anteile abwiegen und Rezepte oder Tipps austauschen.

Wer dabei sein möchte, kann sich bis 18. April 2026 auf www.gemueseacker-waldkappel.de anmelden. Für alle Interessierten bieten wir im März und April mehrere Infoveranstaltungen und Filmabende: