7.12. Wintergemüse – Wintergenüsse – Germerode
7. Dezember 15:30 - 20:30
Kreative Rezepte für den Alltag: Ein Kochworkshop
Vom Acker auf den Tisch – bei diesem Kochworkshop dreht sich alles um regionales Wintergemüse und die Frage: Was lässt sich daraus eigentlich Leckeres zaubern?
Wir starten auf dem Imkerhof Meißner in Vockerode. Bei einer Führung lernen wir den Hof, seine Arbeit und die Menschen dahinter kennen. Dabei bekommen wir einen Einblick in die regionale Lebensmittelproduktion und erfahren, wo unsere Zutaten herkommen.
Anschließend geht es gemeinsam zum Alten Forsthaus nach Germerode. Dort wird das zuvor auf dem Imkerhof kennengelernte Obst und Gemüse zum Mittelpunkt unseres Kochworkshops. Gemeinsam schnippeln, kochen und zaubern wir daraus einfache, kreative und leckere Gerichte, die sich auch im Alltag gut nachkochen lassen. Zum Abschluss genießen wir unsere selbst gekochten Wintergenüsse gemeinsam bei einem gemütlichen Abendessen. Auf dem Menü stehen zum Beispiel ein Rote-Bete-Curry und Sesammöhren, mariniert mit Zitrone und Honig. Dabei entdecken wir, wie vielseitig Wintergemüse sein kann und wie aus regionalen Zutaten mit wenigen Handgriffen abwechslungsreiche Gerichte entstehen. Ein Nachmittag und Abend zum Entdecken, Kochen, Genießen und Austauschen – mit Lebensmitteln aus der Region und Ideen für die eigene Küche.
Veranstaltungsort: Altes Forsthaus Germerode e.V., Abteröder Straße 1, 37290 Meißner
Kosten: kostenfrei aufgrund der LEADER-Förderung, zzgl. Betrag für die Lebenssmittel
Anmeldungen bis zum 16.11.2026 mit vollständigem Namen, Adresse, E-Mail-Adresse und Telefonnummer, bevorzugt per E-Mail an bildung@altes-forsthaus-germerode.de
Informationen unter: www.altes-forsthaus-germerode.de
Das LEADER-Projekt Land (er)lebt – Land bewegt ist aus Mitteln des Landes Hessen im Rahmen des GAP-Strategieplans 2023-2027 und von der Europäischen Union gefördert.
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Altes Forsthaus Germerode e.V. Abteröder Straße 1 37290 Meißner Tel.: 05657-678 bildung@altes-forsthaus-germerode.de https://www.altes-forsthaus-germerode.de/ Das Alte Forsthaus Germerode ist auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Informationen finden Sie auf unserer Homepage.